CIAO~~xiao mi

昨天晚上經理請我們一行共15人到101對面的大方鐵板燒聚餐，別小看這不起眼的門面喔，

先前就聽說它是間頂級鐵板燒店，所以大家都是抱著滿心期待的前往。

進入店裡，最先映入眼簾的是這雅致的荷花圖，材質是大理石的厚磚，相當的有質感。

大家就座後，桌上放了一杯茶，別小看這茶喔，它是用竹籠將茶葉裝起來，師傅說科學人雜誌有介紹這茶，

它有降火氣，降肝火的功效優。喝起來真的跟一般的茶不同，不苦也不澀，相當甘甜。

這圓圓的東西叫做「一口香」，是讓我個人相當驚喜的一道菜喔，底部是新鮮荔枝，

中間是用野薑花包著芒果，一口吃下去，有說不出的口感跟味道，特別又清香。

這炒過的洋蔥是一直放在桌上的配菜，可以一直追加，完全沒有洋蔥嗆辣刺鼻的味道。

湯品是極養生苦瓜鳳梨湯，利害的師傅只將苦瓜的甘與鳳梨的甜熬煮出來，湯裡面有蓮子、荔枝跟菇類，很好吃。

即使將水果-荔枝放在熱湯裡，也一點都不衝突，反而意外的搭優。

「何首烏麵包」-特別吧！很難形容的奇妙滋味，剛吃時，感覺上有吃到花生粉的味道，但又有點酸甜的感覺，

將中藥何首烏作成麵包，我想也只有吃過的人，才能形容箇中滋味。

野菜過貓+山藥沙拉，相當清爽，加上甜甜的橘子，更有畫龍點睛的效果。

乾煎鱈魚+明蝦，只灑上海鹽優，吃出新鮮，也吃出原味，吃完後，真想跟師傅說：再來一份。

我從來不敢吃的『生蠔』，也出現在這次的菜單裡，但因為同事們都說超好吃，而且這麼貴的餐點，

不吃很可惜，所以我勇敢的嘗試了它，可能是料理方式的關係，所以吃起來沒有想像中的腥跟難吃，

我想如果愛吃生蠔的人，對這道菜應該是會讚不絕口的啦。

『皇宮菜』-只在鐵板上炒過，師傅說包著先前介紹的洋蔥一起吃，口味很搭，

洋蔥能降低野菜特有的腥味，只留下屬於青菜的鮮味，讓不是很愛吃青菜的我，也把菜全吃光光。

我最愛吃的牛肉，一定要好好介紹，我只拍了兩張，但其實一個人有四片牛肉，

師傅只煎了幾秒就馬上拿起來，看照片的顏色就知道，光用「好吃」是無法形容這口感的。

師傅很用心的料理每片牛肉，每片夾的東西都不同：1.甘甜橘子片(圖片)

2.鼠尾草+黃芥末(放在鐵板熱過的喔) 3.紫蘇葉+飛魚卵 4.鵝肝(圖片)，真的都非常好吃。

另外有同事不吃牛肉，貼心的師傅就幫他們改成雞腿跟鱈魚頭，他們說也非常鮮嫩好吃。

 吃完了口味較重的牛肉後，師傅貼心送上口感就有韌性的豬肉，搭配上略帶鹹味的青菜，「美味」。

餐後甜點開始囉，很特別的一道燕麥湯喔，大家一定很納悶，燕麥為何是粉紅色八，

喝...因為師傅在燕麥中加入了火龍果的汁液，意想不到吧！然後放入芭樂、仙草、黃西瓜、

冬瓜、水蜜桃、木瓜等的新鮮水果，吃起來不甜不膩，轉換口為轉換得很巧妙。

這是櫻花蝦蛋炒飯看起來很美味八，這是另外贈送的優，雖然已經吃得很飽，但因為炒的入味又不油膩，

還是撐著肚子吃完它，呵呵，貪心鬼，我想吃完這頓飯，要餓他個三天三夜才行。

千萬別小看這兩顆蛋喔，師傅煎起來時，還保有蛋汁的喔，而且外皮不是一般的口感喔，

外皮吃起來是雞蛋糕的口感，真的真的很特別，一人一顆蛋，搭配櫻花蝦蛋炒飯一起吃，

我想能用最簡單的菜色作出不平凡的料理，才是真功夫。

覺得很奇怪吧，在鐵板上的是什麼東西對巴，一開始大家也覺得納悶，後來問師傅才知道，

這是店裡很特別的一道招牌菜-『爆米花』，我想大家應該只有在看電影時才會吃到爆米花，

從沒想過在鐵板燒餐廳也能吃對嗎?

這就是爆出來的成品，真的很好吃，甜鹹交雜，比外面電影院賣的爆米花好吃上千倍喔，

但因為真的吃得很飽，所以最後大家都把它打包回去享用。

到了餐點的尾聲，大家邊吃邊聊得很盡興，最後送上的是芒果奶酪跟水果。

坦白說，真的很感謝經裡帶我們去吃這麼好吃的頂級料理餐廳，如果不是經理的邀約，讓大家大開眼界，

我想我應該一輩子也不會吃到這麼好吃的鐵板燒，希望下次能帶我最愛的人一起去用餐，一起分享美食。